2018.02.02
レストラン

月替わりランチメニュー【2月】

カジュアルランチ 税込 ¥1,404
肉料理か魚料理が選べる簡単なコースランチです。
スープ、温野菜、パンまたはライス、サラダ、コーヒーまたは紅茶付き

A.肉料理
牛ロース肉のステーキ 赤ワイン風味のソース


B.魚料理
甘鯛のムニエル バター風味のクリームソース



シェフランチ 税込 ¥1,944
当店のシェフがおすすめするコースランチです。
スープ、温野菜、変わり御飯またはパン、デザート、コーヒーまたは紅茶付き

・鮪のタルタル
・鯛のカルパッチョ
・カキフライ ほうれん草添え
・海老とビーンズのゴブドレッシング和え
・牛ロース肉の網焼き 和風ソース

2018.02.01
サロン・ド・テ

2月カウンターメニュー

大人の濃厚ブラウニー

濃厚なブラウニーには、ナッツやオレンジがふんだんに使われています。甘さ控えめな生クリームと一緒にお召し上がりください。
ラムレーズンのアイスを添えて、大人のデザートに仕上げました。

(税込)¥1,404

いちごピスターシュ

タルトにピスタチオのダマンドとヘーゼルナッツを混ぜ、さっくりしっとり焼き上げました。中心はピスタチオムースを使用。甘酸っぱい苺とよく合い、やさしいピスタチオの風味が広がります。
酸味のきいたベリーソース、苺アイスと共にお召し上がりください。

(税込)¥1,404

2018.01.25
FUGETSUDO KOBE MOTOMACHI(神戸風月堂本店)

「フレンチ・かりんと」新発売!

「洋風のかりんと」をイメージし、刻みアーモンドとチョコチップをメレンゲにたっぷりと混ぜ込んだ、本店オリジナルの焼き菓子を作りました。
アーモンドの香ばしさと、ザクザクとした食感をお楽しみください。
かわいいカップのパッケージは、ちょっとしたギフトにもぴったりです♪

◇スイート
(ココア生地・ホワイトチョコチップ入り)

◇ホワイト
(プレーン生地・スイートチョコチップ入り)

各 ¥540(税込)

2017.12.28
レストラン

月替わりランチメニュー【1月】

カジュアルランチ 税込 ¥1,404
肉料理か魚料理が選べる簡単なコースランチです。
スープ、温野菜、パンまたはライス、サラダ、コーヒーまたは紅茶付き

A.肉料理
牛ロース肉のステーキ きのこ入りソース


B.魚料理
スズキのムニエル ソースオゼイユ



シェフランチ 税込 ¥1,944
当店のシェフがおすすめするコースランチです。
スープ、温野菜、変わり御飯またはパン、デザート、コーヒーまたは紅茶付き

・鯛のカルパッチョ 生ハム貝割れ巻き
・海老と数の子 子持ち昆布 黒豆
・(1/2~1/5)メバルのムニエル ソースオゼイユ
・(1/6より)牛ロース肉の網焼き 和風ソース


※1/2~1/5の間のランチメニューは、Aランチとシェフランチのみとなり、
 期間中のシェフランチのメインはお魚になります。
 Bランチは1/6より、お召し上がりいただけます。

2017.12.28
サロン・ド・テ

1月カウンターメニュー

GASHO ~賀正~

お正月をイメージした一品です。
黒豆のペースト、栗、ナッツを入れて焼き上げたサクサクのパイに、生クリームと黒豆のクリームを絞った上品なケーキです。
焙煎栗のペーストを使用したスープと、黒ごまのアイスクリームと共に。
シェフより…素敵な1年でありますように…。

(税込)¥1,404

ミルフィーユ オ フレーズ

キャラメリゼして香ばしく焼いたさっくりパイ、バニラビーンズを効かせたたっぷりのカスタードクリーム、ふんわり生クリーム、計算しつくされた美味しさです。
 この究極のミルフィーユと今年初の苺を、年初めにぜひご賞味ください。

(税込)¥1,404

2017.12.28
FUGETSUDO KOBE MOTOMACHI(神戸風月堂本店)

年末年始の営業時間のご案内

当店、年末年始については通常とは異なる営業時間となりますのであらかじめお確かめの上、お越しください。
詳細につきましては、こちらのPDFをご覧ください。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。

2017.12.28
FUGETSUDO KOBE MOTOMACHI(神戸風月堂本店)

新年のお菓子『ガレット・デ・ロア』

1月6日の公現節(エピファニー)をお祝いするお菓子。
アーモンドクリームをパイ生地で包みこみ、しっとりと焼き上げています。

フランスではお菓子の中にフェーブ(陶器のおもちゃ)を入れて焼き上げ、切り分けた中にフェーブが入っていた人が王様、お妃様として祝福されます。

当店ではフェーブの代わりにアーモンドを1粒入れております。
フェーブは店頭にてお好きなものをお選びいただき、紙製の王冠とともに、別添えでお渡しします。

販売期間 2017/12/28 ~ 2018/1/6
直径18cm(税込)¥2,700

2017.12.08
レストラン

月替わりランチメニュー【12月】

カジュアルランチ 税込 ¥1,404
肉料理か魚料理が選べる簡単なコースランチです。
スープ、温野菜、パンまたはライス、サラダ、コーヒーまたは紅茶付き

A.肉料理
牛ロース肉のステーキ ソースボルドレーズ 特製コロッケ添え

B.魚料理
メバルのムニエル ヴァンブランソース カキフライ添え



シェフランチ 税込 ¥1,944
当店のシェフがおすすめするコースランチです。
スープ、温野菜、変わり御飯またはパン、デザート、コーヒーまたは紅茶付き

・エビとイカのきのこ和え レモン風味
・鯛のカルパッチョ
・鴨胸肉のロースト
・牛ロース肉の網焼き 和風ソース

2017.11.30
サロン・ド・テ

12月カウンターメニュー

クリスマスのモンブラン
 
パートシュクレとクレーム・ダマンドのタルトに、マロングラッセとホイップクリーム、焙煎栗のペーストのクリームでモンブランを作りました。
クリスマスの森をイメージした一皿です。とても可愛いモミの木とトナカイはシェフの手作りです。

(税込)¥1,404

サンタさんからの贈り物

サンタクロースからのプレゼントをプレートに。
求肥の中にはミルクアイスとフルーツが。まん丸のカラフルなボールは、トロピカル、ピスタチオ、フランボワーズ、ミルティーユの4種のムースです。
ショコラケーキには小さなサプライズが……☆

(税込)¥1,404

2017.11.21
FUGETSUDO KOBE MOTOMACHI(神戸風月堂本店)

新作ケーキが登場しました

本日より本店限定オリジナルケーキが一部入れ替わります。

【新発売】
◇フォレノワール (1カット)税込 ¥540
キルシュのシロップをしみ込ませたココア生地に、ダークチェリーと生クリームをサンド。削りチョコでドレスアップしました。

◇オレンジのタルト (1カット)税込 ¥540
ピスタチオとアーモンドクリームの土台にたっぷりのオレンジを敷き詰めた、見た目もおいしいタルトです。